[公告]本部落格改走腥羶路線(誤)
就讓我們延續昨天的話題吧~
半結球萵苣(Lactuca sativa Linn):
菊科(Asteraceae)、萵苣屬(Lactuca)，俗稱妹仔菜、大陸妹。由萵苣改良而來，因口感甜脆且食用方便，在火鍋店很受歡迎。這種菜多由中國大陸進口，再加上物美價廉，所以被稱為「大陸妹」，台語則有「妹仔菜」的對映語。在臺灣坊間，「萵苣」一名則幾近無人使用。
(引用來源 BGM 注意音量)
比較像蘿蔓生菜之類的，長得和一般結球萵苣差很多~ 
(引用來源)
吃起來也差很多....(餓了)
(引用來源)
A菜:
菊科(Asteraceae)、萵苣屬(Lactuca)，找不到英文和學名，說實在「A菜」這個詞應該也只有台灣人知道是什麼。俗名為「萵仔菜」，「A菜」一詞大概是從台語演變過來的。不過老實說，雖然知道要念「ㄨㄟˊ ㄚ ㄘㄞˇ」，也知道國語念「A菜」，但這還是我第一次看到「萵仔菜」這個詞。
(引用來源)
這個長得就更不像一般的結球萵苣了，本體就是翠綠的葉子。
(引用來源 BGM 注意音量)
A菜有分尖葉和圓葉的，尖的比較不會苦、比較好吃。不過長的看起來差不多，只有葉尾有差。我家通常是買尖葉且葉緣鋸齒狀的A菜。
(引用來源)
A菜好像沒人拿來生吃，其實我們家還滿常炒的，味道比一般生菜重，吃起來也不會像結球萵苣或蘿蔓生菜那樣甜脆甜脆。
在google的時候發現滿多人在問這個問題XD，看來把它們搞混的。雖然它們是近親，而且你要叫它們萵苣也是可以，不過不能說萵苣是A菜，而且一般來說直接說萵苣人家會想到結球萵苣，就是昨天吃的那個:
(引用來源 這顆是假的XD)
絕對不是A菜!!!
不知道這篇是幹嘛的人，簡單的說就是昨天大家去吃火鍋，端出上圖的那種菜，哲凡一直說它叫A菜...差不多是這樣。
它們之間的關係:
嫩莖萵苣
萵苣ㄑ 結球萵苣-(eg. 普通萵苣)
葉萵苣ㄑ \
不結球萵苣-(eg. A菜) ── 改良種-(eg. 大陸妹)
總之，哲凡...昨天那個真的不是A菜啦....
嘛...萵苣們維他命A的含量高，維他命B1、B2、C、鈣、磷、鐵及蛋白質也豐富，而且萵苣還含有一種亞硝酸鹽的阻斷劑，大家都知道亞硝酸鹽是致癌物質，喜歡吃的以後吃香腸火腿的時候多配一點生菜吧!
想了解更詳細的請參考這個網站。
話說回來，昨天真的玩得很高興~第一次吃飯吃得這麼誇張，還學了個梗現學現賣(也只能現賣了....)，還有見到好久不見的烏力。雖然講到最後大家都沒梗了，唔....不過還是很開心的啦，謝謝你們! 尤其是宅宅(都不知道該叫你什麼了啦...)，昨天真是麻煩你了~
是說麻將最後到底誰贏阿XD
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